Sal Marina con Ajo Negro

El ajo negro es uno de los ingredientes más sofisticados de la cocina gourmet. Combinado con la sal marina atlántica de las Islas Canarias, el resultado es una sal única: compleja, dulce y profunda, con una elegancia que sorprende en cada plato.

Sabor
Dulce, balsámico y umami, con notas de melaza y régano, sin el picor del ajo fresco. Suave y muy sofisticado.

Cómo usarla
Sal gourmet para uso alimentario. Ideal como sal de acabado en:

• carnes rojas y hamburguesas gourmet

• foie, patés y tablas de quesos

• pasta fresca y risottos

• verduras asadas y cremas

Ingredientes
Sal marina, ajo negro deshidratado.

Beneficios

• Aporta un sabor umami profundo y dulce sin picor

• Eleva cualquier plato a nivel gourmet con un solo toque

• Rica en minerales marinos y antióxidantes naturales del ajo negro

100% natural, secada al sol y al viento
Esta sal se seca de forma completamente natural, bajo el sol y la brisa de las Islas Canarias, sin conservantes ni aditivos de ningún tipo. Como resultado de este proceso artesanal, mantiene una humedad natural de aproximadamente el 5%. Es posible que notes ligeras variaciones en su color o que parezca algo húmeda - esto no es un defecto, sino todo lo contrario: es la señal más clara de su autenticidad y naturalidad.

Información adicional

• Formato: tarro de cristal reutilizable

• Contenido neto: 40 g / 60 g / 150 g / 250 g (según formato elegido)

• Uso: solo para uso alimentario

• Conservación: conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa

• País de origen: España - Islas Canarias

• Lote y consumo preferente: ver etiqueta inferior del envase

• Disponible en 40 g, 60 g, 150 g y 250 g.